Dia da espiga ou Quinta-feira da Ascensão
é uma celebração
portuguesa que ocorre no dia da Quinta-feira da Ascensão com um passeio
matinal, em que se colhe espigas de vários cereais, flores campestres e
raminhos de oliveira para formar um ramo. Segundo a tradição o ramo deve ser
colocado por detrás da porta de entrada, e só deve ser substituído por um novo
no dia da espiga do ano seguinte.
O dia da espiga era também o "dia da hora" e
considerado "o dia mais santo do ano", um dia em que não se devia
trabalhar. Era chamado o dia da hora porque havia uma hora, o meio-dia, em que
tudo parava, "as águas dos ribeiros não correm, o leite não coalha, o pão
não leveda e as folhas se cruzam". Era nessa hora que se colhiam as
plantas para fazer o ramo da espiga e também se colhiam as ervas medicinais. Em
dias de trovoadas queimava-se um pouco da espiga no fogo da lareira para
afastar os raios.
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